自制肉肠 干净 卫生。
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1. 葱姜放入肉馅腌制去味儿
2. 胡萝卜切丁
3. 肉馅的姜片葱扔掉➕胡萝卜➕蛋清用搅拌机打成肉泥
4. 加入少许盐 酱油,淀粉搅拌均匀
5. 用裱花袋更方便 也可以用勺子 模具刷一层油好脱模。
6. 挤到模具中
7. 冷水上锅 20 闷3-5分钟
8. 剩余的冷冻起来就可以。