奥利奥雪媚娘
雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着应季的水果， 酸酸甜甜、口感丰富。今天我做的是雪媚娘，里面没有用水果，用奥利奥饼干碎代替，黑白相间，非常好看。使用雪媚娘预拌粉制作，省却了搭配粉类，制作起来更方便。虽然包装上写着可以用沸水冲粉直接包裹食用，但是我觉得蒸几分钟再包，会把没有烫到的粉类蒸熟，吃起来没有生粉的味道。
318 菜谱
5277 粉丝
28 关注
食材
- 雪媚娘预拌粉 100g
- 沸水 80g
- 奥利奥饼干碎 45g
- 淡奶油 70g
- 细砂糖 7g
步骤
1. 将预拌粉倒进碗里。
2. 倒入沸水
3. 立即用刮刀将粉类拌成团，放在碟子中，压扁平，隔水大火蒸5分钟取出
4. 戴上一次性手套，揉成光滑的面团
5. 分成6等份（图片中我分的是7等份，后来分成6份了）
6. 用擀成棍压成薄面皮
7. 放进半圆的模具里
8. 奥利奥饼干碎放进料理机里打成粉
9. 勺7克左右的奥利奥饼干粉末进去，用汤匙压紧压实
11. 提起4个角，拎起捏实，收口朝下，冷藏后食用
12. 很好吃哦。
菜谱创建于:2018年02月09日 20:23
