年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包

中途取出面包排气再发酵烘烤,面包口感更劲道。

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食材

  • 面包粉 420克
  • 鸡蛋 两只
  • 180毫升
  • 植物园油 20克
  • 精盐 6克
  • 砂糖 53克
  • 奶粉 9克
  • 耐高糖发酵粉 3克

步骤

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,称量好53克砂糖

1. 称量好53克砂糖

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,称量好9克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>

2. 称量好9克奶粉

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,称量好3克发酵粉

3. 称量好3克发酵粉

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入称量好的180毫升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

4. 放入称量好的180毫升

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入6克盐

5. 放入6克盐

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,打入两只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

6. 打入两只鸡蛋

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入砂糖

7. 放入砂糖

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入奶粉

8. 放入奶粉

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入20克植物油

9. 放入20克植物油

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入420克面粉

10. 放入420克面粉

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,放入发酵粉

11. 放入发酵粉

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,用面粉把发酵粉埋起来

12. 用面粉把发酵粉埋起来

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,先选择自定义和面十五分钟

13. 先选择自定义和面十五分钟

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,自定义和面完成后再重新现选择甜面包程序,选择重量750克,烧色中,时间3小时22分,自动完成面包搅拌,发酵,烘烤。

14. 自定义和面完成后再重新现选择甜面包程序,选择重量750克,烧色中,时间3小时22分,自动完成面包搅拌,发酵,烘烤。

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,在面包机工作剩余1小时50分时候,取出面团快速排气

15. 在面包机工作剩余1小时50分时候,取出面团快速排气

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,用刀切成两份卷起来

16. 用刀切成两份卷起来

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,再放入面包机里面,继续完成甜面包工作程序

17. 再放入面包机里面,继续完成甜面包工作程序

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,时间到了 ,打开面包机,香味扑鼻

18. 时间到了 ,打开面包机,香味扑鼻

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,最喜欢用手掰开面包里面不错吧😁

19. 最喜欢用手掰开面包里面不错吧😁

年味+甜甜蜜蜜黄金甜面包,颜色也不错😋

20. 颜色也不错😋

小贴士

  1. 耐高糖发酵粉做面包比较好 ,发酵粉用面粉埋起来不能碰到水,会提前发酵。中途取出面团排气面包口感更劲道。
菜谱创建于:2018年02月16日 14:45

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