常吃鸽子对身体有益，特别是女人， 鸽子肉质细嫩，菜谱操作简单。
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1. 鸽子一只，剁成小块。
2. 干香菇洗净，提前放水泡发。
3. 大蒜爆锅
4. 放入鸽子块
5. 翻炒，至肉变色
6. 泡好水的香菇备用
7. 香菇连同香菇水倒入锅中
8. 盖上锅盖中火焖煮约20分钟左右
9. 20分钟鸽子肉已熟
10. 加入食盐，翻炒均匀
11. 鲜香的鸽子炖香菇出锅了！
