健康养生的茴香豆腐馅饼

健康养生的茴香豆腐馅饼

老公喜欢吃茴香做的馅饼、今天刚好买了茴香和豆腐、配上点虾皮、立马就给老公做了一盘他喜欢的馅饼

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食材

  • 茴香 250克
  • 豆腐 250克
  • 虾皮 80克
  • 适量
  • 鸡精 2克
  • 花椒粉 5克
  • 花生油 80克
  • 面粉 300克

步骤

健康养生的茴香豆腐馅饼,把所有的食材备齐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>

1. 把所有的食材备齐、茴香豆腐虾皮

健康养生的茴香豆腐馅饼,豆腐洗净后焯水捞出沥干水分、用刀切成小丁

2. 豆腐洗净后焯水捞出沥干水分、用刀切成小丁

健康养生的茴香豆腐馅饼,茴香摘洗干净后用刀切碎备用

3. 茴香摘洗干净后用刀切碎备用

健康养生的茴香豆腐馅饼,热锅烧至六成热时、锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后、放入切丁的豆腐进行小火煸炒

4. 热锅烧至六成热时、锅中倒入花生油烧热后、放入切丁的豆腐进行小火煸炒

健康养生的茴香豆腐馅饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

5. 加入花椒粉

健康养生的茴香豆腐馅饼,加入适量盐

6. 加入适量盐

健康养生的茴香豆腐馅饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

7. 加入鸡精

健康养生的茴香豆腐馅饼,翻炒均匀后加入虾皮

8. 翻炒均匀后加入虾皮

健康养生的茴香豆腐馅饼,继续翻炒至豆腐变成金黄色即可关火

9. 继续翻炒至豆腐变成金黄色即可关火

健康养生的茴香豆腐馅饼,炒好的豆腐放凉后加入切末的茴香

10. 炒好的豆腐放凉后加入切末的茴香

健康养生的茴香豆腐馅饼,把豆腐和茴香搅拌均匀即可

11. 把豆腐和茴香搅拌均匀即可

健康养生的茴香豆腐馅饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入适量清水慢慢倒入

12. 面粉中加入适量清水慢慢倒入

健康养生的茴香豆腐馅饼,直至把面团揉成光滑细腻的状态后醒发半个小时

13. 直至把面团揉成光滑细腻的状态后醒发半个小时

健康养生的茴香豆腐馅饼,醒发好的面团排气揉匀后、搓成长条滚匀后用刀切成大小一致的剂子

14. 醒发好的面团排气揉匀后、搓成长条滚匀后用刀切成大小一致的剂子

健康养生的茴香豆腐馅饼,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮

15. 摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮

健康养生的茴香豆腐馅饼,面皮里放入搅拌好的馅料

16. 面皮里放入搅拌好的馅料

健康养生的茴香豆腐馅饼,把面皮捏紧就可以了

17. 把面皮捏紧就可以了

健康养生的茴香豆腐馅饼,包好的馅饼翻过来摁扁

18. 包好的馅饼翻过来摁扁

健康养生的茴香豆腐馅饼,电饼档提前预热后、用硅胶刷刷少许食用油

19. 电饼档提前预热后、用硅胶刷刷少许食用油

健康养生的茴香豆腐馅饼,把做好的馅饼放到电饼档里

20. 把做好的馅饼放到电饼档里

健康养生的茴香豆腐馅饼,两面煎至金黄色即可

21. 两面煎至金黄色即可

健康养生的茴香豆腐馅饼,香气诱人的茴香豆腐馅饼就出锅了

22. 香气诱人的茴香豆腐馅饼就出锅了

健康养生的茴香豆腐馅饼,老公一下就干掉8个、哈哈、减肥的事情抛在脑后了

23. 老公一下就干掉8个、哈哈、减肥的事情抛在脑后了

健康养生的茴香豆腐馅饼,成品一

24. 成品一

小贴士

  1. 1;豆腐最好用北豆腐、水少好成馅、必须要焯一下水、这样既能去掉豆腥味、又能使豆腐变得有弹性……
菜谱创建于:2018年04月04日 16:44

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