胡萝卜瘦肉蛋卷

胡萝卜瘦肉蛋卷

我家宝宝不喜欢吃猪肉,得想个办法让她吃点才行,后面想起我们家乡的蛋酿,也有人叫蛋饺,就是猪肉搅碎加些料拌成馅,锅里放油,再放一勺蛋液煎一下再放一勺馅包起来...跟饺子差不多大小,煎完煮熟就可以吃了...后面想想就做了这个胡萝卜瘦肉蛋卷,这样改变一下宝宝就吃了😃

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食材

  • 猪瘦肉 1小块
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 半根
  • 玉米淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 橄榄油 适量
  • 适量

步骤

胡萝卜瘦肉蛋卷,准备好材料

1. 准备好材料

胡萝卜瘦肉蛋卷,瘦肉放盘子里装满水再撒点盐泡几分钟(这样容易把猪肉里的血水和猪的味道泡出来,买到有些猪肉有很大的味道,这样泡一下味道就没了,干净多了)

2. 瘦肉放盘子里装满水再撒点盐泡几分钟(这样容易把猪肉里的血水和猪的味道泡出来,买到有些猪肉有很大的味道,这样泡一下味道就没了,干净多了)

胡萝卜瘦肉蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>刨丝,瘦肉切片

3. 胡萝卜刨丝,瘦肉切片

胡萝卜瘦肉蛋卷,切好放进碎肉机搅碎

4. 切好放进碎肉机搅碎

胡萝卜瘦肉蛋卷,搅了一下就放盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,淀粉(淀粉我放了5勺)下去一起搅匀,倒出来加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>拌匀

5. 搅了一下就放盐,生抽,淀粉(淀粉我放了5勺)下去一起搅匀,倒出来加适量橄榄油拌匀

胡萝卜瘦肉蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>撒几粒盐打散

6. 鸡蛋撒几粒盐打散

胡萝卜瘦肉蛋卷,放平底锅煎好蛋饼

7. 放平底锅煎好蛋饼

胡萝卜瘦肉蛋卷,把蛋饼铺开,放上刚拌好的肉馅,(如图)卷起来

8. 把蛋饼铺开,放上刚拌好的肉馅,(如图)卷起来

胡萝卜瘦肉蛋卷,卷好了放压力锅蒸12分钟

9. 卷好了放压力锅蒸12分钟

胡萝卜瘦肉蛋卷,蒸好了拿出来晾一下,切成块

10. 蒸好了拿出来晾一下,切成块

胡萝卜瘦肉蛋卷,装碟,开吃😋

11. 装碟,开吃😋

胡萝卜瘦肉蛋卷,怎么样,还可以吧😁

12. 怎么样,还可以吧😁

胡萝卜瘦肉蛋卷,挺好吃的

13. 挺好吃的

胡萝卜瘦肉蛋卷,😊还行

14. 😊还行

小贴士

  1. 我做得简单了些,拌馅时就放了盐,油,生抽,淀粉。我家宝宝不吃葱,所以葱也没放。在馅里加多些料应该会更好吃。有些宝宝不喜欢吃猪肉,可以这样做试试,也许会喜欢。
菜谱创建于:2018年04月17日 15:15

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