鱿鱼炒香芹

鱿鱼炒香芹

今天的主角就是鱿鱼,鱿鱼是一种软体的海洋生物,它有长长的触须,身体里还有一个墨囊,当它们遇到危险的时候,就会喷出黑黑的墨汁,然后迅速逃跑,很有意思吧,但是如果你要把它吃掉,首先要去除的就是这个墨囊,否则你可能会闹出大笑话哦,哈哈。

石榴小厨

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食材

  • 鱿鱼 200克
  • 香芹 100克
  • 5克
  • 适量
  • 少许

步骤

鱿鱼炒香芹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,

1. 鱿鱼清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,

鱿鱼炒香芹,切成丝

2. 切成丝

鱿鱼炒香芹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>清洗干净,

3. 香芹清洗干净,

鱿鱼炒香芹,切成段,

4. 切成段,

鱿鱼炒香芹,大蒜去皮,切成片,

5. 大蒜去皮,切成片,

鱿鱼炒香芹,锅里加入适量清水,烧至快开锅,放入鱿鱼,焯水30秒,

6. 锅里加入适量清水,烧至快开锅,放入鱿鱼,焯水30秒,

鱿鱼炒香芹,马上取出投入凉水里,反复冲洗完全拔凉,沥干水分备用

7. 马上取出投入凉水里,反复冲洗完全拔凉,沥干水分备用

鱿鱼炒香芹,锅里放油,油热后放入蒜片,爆香,

8. 锅里放油,油热后放入蒜片,爆香,

鱿鱼炒香芹,再放入香芹,翻炒几下,

9. 再放入香芹,翻炒几下,

鱿鱼炒香芹,放入鱿鱼,翻炒几下,关火,

10. 放入鱿鱼,翻炒几下,关火,

鱿鱼炒香芹,加入一点盐调味出锅。

11. 加入一点盐调味出锅。

鱿鱼炒香芹,鲜美下饭。

12. 鲜美下饭。

小贴士

  1. 鱿鱼焯水一定要时间短,否则容易出现鱿鱼发硬咬不动。
菜谱创建于:2018年04月18日 12:58

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