家常菜【青椒炒猪肝】

家常菜【青椒炒猪肝】

多宝爱吃酱汁猪肝,但是多爸他们不怎么爱吃,所以就把昨天煮熟地猪肝给炒了,受到了一致好评,都说和饭店味道差不多。

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食材

  • 猪肝 500克
  • 青椒 两个
  • 圆葱丝 少许
  • 姜丝 少许
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 味素 少许
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量

步骤

家常菜【青椒炒猪肝】,所有材料准备完毕。

1. 所有材料准备完毕。

家常菜【青椒炒猪肝】,滚刀切碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>。

2. 滚刀切碎青椒

家常菜【青椒炒猪肝】,热锅放入少许食用油。

3. 热锅放入少许食用油。

家常菜【青椒炒猪肝】,圆葱丝个姜丝爆香。

4. 圆葱丝个姜丝爆香。

家常菜【青椒炒猪肝】,倒入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

5. 倒入少许的十三香

家常菜【青椒炒猪肝】,接着倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

6. 接着倒入生抽

家常菜【青椒炒猪肝】,最后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>,大火爆炒。

7. 最后倒入猪肝,大火爆炒。

家常菜【青椒炒猪肝】,翻炒均匀以后倒入青椒。

8. 翻炒均匀以后倒入青椒。

家常菜【青椒炒猪肝】,接着倒入盐。

9. 接着倒入盐。

家常菜【青椒炒猪肝】,然后用淀粉勾芡。

10. 然后用淀粉勾芡。

家常菜【青椒炒猪肝】,最后加入少许的味素,调味。

11. 最后加入少许的味素,调味。

家常菜【青椒炒猪肝】,淀粉也搅拌均匀,准备出锅。

12. 淀粉也搅拌均匀,准备出锅。

家常菜【青椒炒猪肝】,倒在提前准备好的盘子里,这道青椒炒猪肝就好了,味道和饭店的一样。

13. 倒在提前准备好的盘子里,这道青椒炒猪肝就好了,味道和饭店的一样。

小贴士

  1. 猪肝是煮熟以后切片炒的。
  2. 切要青椒记得清洗手。
菜谱创建于:2018年05月09日 20:41

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