#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥

蛋清炒好就像"雪花"一样,新鲜蚕豆搅拌成泥,拌着腊肠丁一起品尝,小清新哦!

413 菜谱

17336 粉丝

61 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 蚕豆 200克
  • 蛋清 2个
  • 腊肠 2个
  • 细盐 少许
  • 清水 少许

步骤

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64'>蚕豆</a>准备200克

1. 新鲜蚕豆准备200克

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,广式<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>来2个就可以

2. 广式腊肠来2个就可以

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,新鲜的鸡蛋来2个

3. 新鲜的鸡蛋来2个

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,鸡蛋只取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>就可以,蛋黄可以拿来做蛋炒饭

4. 鸡蛋只取蛋清就可以,蛋黄可以拿来做蛋炒饭

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,蛋清加少许的细盐,用筷子将蛋清搅打起泡

5. 蛋清加少许的细盐,用筷子将蛋清搅打起泡

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,腊肠切小丁备用

6. 腊肠切小丁备用

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,新鲜蚕豆洗干净,放破壁机再加适量的清水,按米糊键启动

7. 新鲜蚕豆洗干净,放破壁机再加适量的清水,按米糊键启动

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,破壁机工作中,慢慢地蚕豆泥熟了,在搅拌中

8. 破壁机工作中,慢慢地蚕豆泥熟了,在搅拌中

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,看看这蚕豆泥,绝对的细腻

9. 看看这蚕豆泥,绝对的细腻

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,锅里添适量的油,油微热倒蛋清,看蛋清凝固,关火,用筷子快速翻拌碎

10. 锅里添适量的油,油微热倒蛋清,看蛋清凝固,关火,用筷子快速翻拌碎

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,锅里加适量的油,倒腊肠丁翻炒

11. 锅里加适量的油,倒腊肠丁翻炒

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,炒至透明状就可以了

12. 炒至透明状就可以了

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,蚕豆泥加少许的细盐拌匀,放盘子里,码上炒好的蛋白,撒上腊肠丁

13. 蚕豆泥加少许的细盐拌匀,放盘子里,码上炒好的蛋白,撒上腊肠丁

#做妈妈的拿手菜#腊肠"雪花"蚕豆泥,快来吃吧!

14. 快来吃吧!

菜谱创建于:2018年05月12日 08:56

应季菜肴

保存到手机 看其他做法