烧烤味炸翅根

烧烤味炸翅根

不用面包屑,不用烤箱,用生抽料酒烧烤酱淀粉腌制鸡翅根,然后炸至金黄,外酥里嫩,相当入味

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食材

  • 翅根 7个
  • 生抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 烧烤酱 适量
  • 淀粉 适量
  • 植物油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 烧烤料 适量

步骤

烧烤味炸翅根,鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1053'>翅根</a>洗净,用刀划几下,以便入味

1. 鸡翅根洗净,用刀划几下,以便入味

烧烤味炸翅根,锅中放入适量清水,鸡翅根冷水下锅烧开

2. 锅中放入适量清水,鸡翅根冷水下锅烧开

烧烤味炸翅根,烧开几分钟,一来去除血水和皮上的油脂,而来炸的时候容易熟

3. 烧开几分钟,一来去除血水和皮上的油脂,而来炸的时候容易熟

烧烤味炸翅根,把翅根捞出,用清水洗净

4. 把翅根捞出,用清水洗净

烧烤味炸翅根,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 47006'>烧烤酱</a>

5. 加入一勺生抽 一勺料酒,适量烧烤酱

烧烤味炸翅根,搅拌均匀

6. 搅拌均匀

烧烤味炸翅根,再放入适量淀粉

7. 再放入适量淀粉

烧烤味炸翅根,搅拌均匀,使佐料完全裹到翅根上

8. 搅拌均匀,使佐料完全裹到翅根上

烧烤味炸翅根,罩上保鲜膜,放入冰箱冷藏几小时,以便更好的入味

9. 罩上保鲜膜,放入冰箱冷藏几小时,以便更好的入味

烧烤味炸翅根,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>,烧热,把腌好的翅根放入锅中炸至金黄

10. 锅中放入适量植物油,烧热,把腌好的翅根放入锅中炸至金黄

烧烤味炸翅根,捞出再复炸一次,使之外酥里嫩

11. 捞出再复炸一次,使之外酥里嫩

烧烤味炸翅根,盛盘,撒上烧烤料和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>,来吃吧

12. 盛盘,撒上烧烤料和孜然粉,来吃吧

烧烤味炸翅根,外酥里嫩,特别入味

13. 外酥里嫩,特别入味

菜谱创建于:2018年05月13日 16:48

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