焦糖奶油焗南瓜
珐琅铸铁锅的锅盖有着独特的设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀滴回食物中，形成“美味循环”，令食物鲜嫩多汁更入味。这道焦糖奶油焗南瓜利用了铸铁锅独有的功能，做出的南瓜香甜软糯，焦香浓郁，虽貌不惊人，口感却好到让人惊艳
70 菜谱
247 粉丝
68 关注
食材
- 南瓜 半个
- 黄油 30克
- 太古金砂糖 3块（方形糖）
- 焦糖奶油酱 20克
- 牛奶 20克
- 红枣 适量（喜欢吃的可以多放点）
步骤
1. 南瓜洗净，挖出瓜囊，切成10块（根据锅的大小）围满锅底即可
2. 奶油焦糖酱可以从网上搜一下做法，这是我提前熬好的
3. 焦糖奶油酱和奶放在碗里调匀，备用
4. 珐琅铸铁锅放黄油，小火加热
5. 放入金沙糖，搅拌至融化
6. 等糖融化后，把切好的南瓜块均匀的码进铸铁锅里
7. 上面摆上红枣
8. 盖上锅盖，小火焖煮15分钟
9. 15分钟后，开盖放入调好的奶油焦糖酱
10. 再盖锅盖，小火焖10分钟左右，等收干汤汁就OK了
11. 金黄油亮，香气四溢
12. 成品图，简直是太好吃了
菜谱创建于:2018年05月31日 21:33
