奶味荞麦馒头
荞麦面粉放点奶粉做馒头，淡淡的奶味，不错哦！
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食材
- 荞麦面粉（杂粮预拌粉） 290克克
- 奶粉 10克
- 砂糖 10克
- 发酵粉 3克
- 温水 150克
步骤
2. 砂糖放入温水碗中融化
3. 放入奶粉搅化
4. 放入发酵粉
5. 搅化均匀
6. 荞麦面粉放入面包机桶里面
7. 放入奶粉发酵粉的温水
8. 面包机搅拌十五分钟
9. 搅拌均匀成湿润的面团，醒发十分钟
10. 案板撒上面粉
11. 取出面团揉成光滑的面团
12. 搓成长条
13. 分成小块
14. 每一个小块揉成一头圆，一头尖
15. 尖的朝下放在案板上
16. 放入蒸锅
17. 醒发四十分钟左右，表面湿润就可以蒸。
18. 冷水一起蒸二十五分钟，焖三分钟
19. 还是奶味荞麦馒头好吃！
小贴士
- 揉面时间长一点，蒸二十五分钟焖三分钟。
菜谱创建于:2018年06月01日 22:28
