桂香枸杞酒酿蛋花

桂香枸杞酒酿蛋花

桂花是自己去年腌制糖桂花,酒酿是几天前做的,特意做老一点烧酒桂花枸杞酿蛋花吃。

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食材

  • 老酒酿 半碗
  • 鸡蛋 两只
  • 枸杞 少许
  • 黄冰糖 适量
  • 糖桂花 少许

步骤

桂香枸杞酒酿蛋花,准备半碗老酒酿

1. 准备半碗老酒酿

桂香枸杞酒酿蛋花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净

2. 枸杞洗净

桂香枸杞酒酿蛋花,准备适量冰糖

3. 准备适量冰糖

桂香枸杞酒酿蛋花,准备少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 868'>糖桂花</a>

4. 准备少许糖桂花

桂香枸杞酒酿蛋花,准备两只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 准备两只鸡蛋

桂香枸杞酒酿蛋花,鸡蛋打入碗中

6. 鸡蛋打入碗中

桂香枸杞酒酿蛋花,鸡蛋打散均匀

7. 鸡蛋打散均匀

桂香枸杞酒酿蛋花,锅中放入适量水烧开,淋入蛋液

8. 锅中放入适量水烧开,淋入蛋液

桂香枸杞酒酿蛋花,轻轻划圈淋蛋液,至蛋液飘起来

9. 轻轻划圈淋蛋液,至蛋液飘起来

桂香枸杞酒酿蛋花,放入老酒酿

10. 放入老酒酿

桂香枸杞酒酿蛋花,放入枸杞

11. 放入枸杞

桂香枸杞酒酿蛋花,放入糖桂花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130180'>黄冰糖</a>,甜度各人喜欢,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130180'>黄冰糖</a>可放可不发

12. 放入糖桂花和黄冰糖,甜度各人喜欢,黄冰糖可放可不发

桂香枸杞酒酿蛋花,关火搅化冰糖就可以美美哒吃了

13. 关火搅化冰糖就可以美美哒吃了

小贴士

  1. 蛋液一边划圈一边淋。
菜谱创建于:2018年06月08日 13:57

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