一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

嗨,我是小鹿~ 上周忙着上新,每天加班点了各种外卖, 印象最深的就是有一天点的照烧鸡排饭, 有菜有饭,营养丰富,吃起来就超满足, 研究了一下发现还挺简单哒~ 那今天就来教大家做一只照烧鸡腿饭 浓郁咸香的酱汁裹着多汁鲜嫩的鸡腿肉里, 味道清甜,香气十足,口感嫩滑, 配上热腾腾的白米饭一口下去幸福感爆棚~ 其实营养丰富的饭做起来也不难, 只要一个鸡腿和自己喜欢的蔬菜就好, 嘻嘻,做好了就可以拿着鸡腿大口吃肉啦, 风味浓郁又下饭大朋友小朋友都会喜爱哒, 一起来看看吧~

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食材

  • 鸡腿 1个
  • 洋葱 10g
  • 胡萝卜 1根
  • 西兰花 1颗
  • 味淋
  • 日式酱油

步骤

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>切开剔除骨头,剪去脂肪,修整一下边缘。

1. 1个鸡腿切开剔除骨头,剪去脂肪,修整一下边缘。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,用牙签在表面戳上小孔,可以让鸡腿更加入味。

2. 用牙签在表面戳上小孔,可以让鸡腿更加入味。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒,放入食品袋中。

3. 鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒,放入食品袋中。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝,在食品袋中放入10g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、20g红糖、20ml味淋、30ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135304'>日式酱油</a>封口放入冰箱冷藏1小时。

4. 洋葱切丝,在食品袋中放入10g洋葱、20g红糖、20ml味淋、30ml日式酱油封口放入冰箱冷藏1小时。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块,刻出小花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小块备用。

5. 胡萝卜切块,刻出小花,西兰花切小块备用。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,锅内倒入500ml清水,2g盐、5ml食用油,放入蔬菜煮熟,捞出。

6. 锅内倒入500ml清水,2g盐、5ml食用油,放入蔬菜煮熟,捞出。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,盛一碗饭,码上刚刚煮好的蔬菜。

7. 盛一碗饭,码上刚刚煮好的蔬菜。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,取出腌制好的鸡腿,两面煎熟。

8. 取出腌制好的鸡腿,两面煎熟。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,倒入食品袋里腌制的酱汁,大火收汁。

9. 倒入食品袋里腌制的酱汁,大火收汁。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,取出切块,码在饭上。

10. 取出切块,码在饭上。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,淋上酱汁,撒上芝麻。

11. 淋上酱汁,撒上芝麻。

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」,一只照烧鸡排饭就做好啦,开吃吧~

12. 一只照烧鸡排饭就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2018年06月26日 17:01

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