牛心菜蒸包

牛心菜蒸包

牛心菜水分含量高,热量低,维C含量超多,所以吃着无负担,不用担心会胖哦,另外牛心菜含有丰富的钾和叶酸,对孕妇肚子里的小宝宝可是有大大的好处呢。

石榴小厨

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食材

  • 牛心菜 500克
  • 粉条 80克
  • 猪肉 100克
  • 蚝油 8克
  • 5克
  • 鸡精 少许
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 面粉 400克
  • 酵母 5克

步骤

牛心菜蒸包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9303'>牛心菜</a>清洗干净,切成小块,放一点盐,杀一下水,把水倒掉,

1. 牛心菜清洗干净,切成小块,放一点盐,杀一下水,把水倒掉,

牛心菜蒸包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>清洗干净,,

2. 粉条清洗干净,,

牛心菜蒸包,锅里加水,烧开后,把粉条放进去,煮至膨胀,再捞出投入凉水中,反复冲洗至凉透,切成1厘米的段备用

3. 锅里加水,烧开后,把粉条放进去,煮至膨胀,再捞出投入凉水中,反复冲洗至凉透,切成1厘米的段备用

牛心菜蒸包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>拌匀,

4. 猪肉剁碎,加入蚝油拌匀,

牛心菜蒸包,牛心菜先拌入粉条,加入盐,油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>拌匀,再加入猪肉馅拌匀,

5. 牛心菜先拌入粉条,加入盐,油鸡精拌匀,再加入猪肉馅拌匀,

牛心菜蒸包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和匀,盖上盖子醒发至2倍大即可,

6. 面粉加入酵母和匀,盖上盖子醒发至2倍大即可,

牛心菜蒸包,再揉好,分成大小适中的面剂子,擀圆,把馅放在中间,

7. 再揉好,分成大小适中的面剂子,擀圆,把馅放在中间,

牛心菜蒸包,包成柳叶包,

8. 包成柳叶包,

牛心菜蒸包,包好后在室温下盖上一块湿布醒发一下,大约7分钟左右,

9. 包好后在室温下盖上一块湿布醒发一下,大约7分钟左右,

牛心菜蒸包,把锅里加入水,烧至温热,包子放到笼屉上,下面要垫笼屉布哦,油纸也可以,

10. 把锅里加入水,烧至温热,包子放到笼屉上,下面要垫笼屉布哦,油纸也可以,

牛心菜蒸包,出蒸气开始记时,大约12分钟,出锅啦。

11. 出蒸气开始记时,大约12分钟,出锅啦。

牛心菜蒸包,白白胖胖真好吃。

12. 白白胖胖真好吃。

小贴士

  1. 牛心菜要先用盐杀一下水,这样味道更鲜。
  2. 蒸的时间要根据包子大小和馅料来定。
菜谱创建于:2018年06月27日 22:54

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