白菜肉末饺子
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食材
- 白菜 1棵
- 肉末 适量
- 饺皮 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 1汤匙
- 蒜 适量
步骤
1. 白菜用清水洗净。
2. 沥干水。
3. 切小丁。
4. 放在盆中，按口味放小匙盐。
5. 抓匀，去水。
6. 把白菜去水后和肉末放在一起。
7. 调入些许酱油。
8. 少许蚝油。
9. 生粉一汤匙。
10. 搅拌均匀。
11. 蒜切碎。
12. 把蒜冷油入锅小火炒至金黄色暂出。
13. 准备好饺皮。
14. 取一张饺皮，把馅放在中间，用水抹在皮边上。
15. 合上，捏紧。
16. 再折一下，成这个形状。
17. 依次做好所有水饺。
18. 锅中煮开水。
19. 放入饺子。
20. 煮开后放碗冷水，再继续煮开，煮至水饺熟透即可。
21. 按口味放些许盐。
22. 最后捞出。
23. 淋上些许蒜头油。
24. 成品，来一个。
25. 成品
菜谱创建于:2018年07月19日 10:20
