网红豆乳盒子,搭配水果更好吃

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃

这是一款并不惊艳的甜品,味道朴实,豆香浓浓,但却是网红爆款,只因为她的加入,成就了,这的口感丰富,风味十足的蛋糕盒子,她就是豆乳卡仕达酱。所以也是这款甜品的灵魂所在。当然呢,除了豆乳卡仕达酱,加入一些时令水果也是非常的好吃。

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 40克
  • 牛奶 50克
  • 玉米油 40克
  • 细砂糖 40克
  • 淡奶油 200克
  • 糖粉 15克
  • 豆乳卡仕达酱 300克

步骤

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,浓浓豆香,很好吃的蛋糕盒子。

1. 浓浓豆香,很好吃的蛋糕盒子。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,准备食材。

2. 准备食材。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>。充分的搅拌,尽量让油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>融合。

3. 牛奶中加入玉米油。充分的搅拌,尽量让油和牛奶融合。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,拌匀不见干粉。

4. 筛入低筋面粉,拌匀不见干粉。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,手法是Z字,不要划圈。加入蛋黄,搅拌均匀,得到细腻的蛋糕糊。

5. 手法是Z字,不要划圈。加入蛋黄,搅拌均匀,得到细腻的蛋糕糊。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,蛋清分次加糖打发到出现弯钩的程度,和蛋黄糊分次翻拌均匀。

6. 蛋清分次加糖打发到出现弯钩的程度,和蛋黄糊分次翻拌均匀。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,倒入烤盘,放入提前预热的烤箱中,185度18分钟。

7. 倒入烤盘,放入提前预热的烤箱中,185度18分钟。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,出炉震出热气,放置到晾网上。

8. 出炉震出热气,放置到晾网上。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,稍晾后,用盒子大概画好形状。切开盒子大小的方块。

9. 稍晾后,用盒子大概画好形状。切开盒子大小的方块。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,准备制作奶油,以及做好的豆乳卡仕达酱。(卡仕达酱的制作:豆乳卡仕达酱:黑豆浆过滤后300克;蛋黄3个;低筋面粉30克;玉米淀粉10克;细砂糖40克。蛋黄加入细砂糖,筛入低筋面粉和淀粉,搅匀,倒入煮沸的豆浆液,搅拌,再倒入奶锅中,上火加热,不停搅拌到出现浓稠的状态,离火放入冷水容器,继续不停搅拌到顺滑的酱,贴表面保鲜膜。放冰箱冷藏)卡仕达酱可以详细见我的卡仕达酱的制作食谱

10. 准备制作奶油,以及做好的豆乳卡仕达酱。(卡仕达酱的制作:豆乳卡仕达酱:黑豆浆过滤后300克;蛋黄3个;低筋面粉30克;玉米淀粉10克;细砂糖40克。蛋黄加入细砂糖,筛入低筋面粉和淀粉,搅匀,倒入煮沸的豆浆液,搅拌,再倒入奶锅中,上火加热,不停搅拌到出现浓稠的状态,离火放入冷水容器,继续不停搅拌到顺滑的酱,贴表面保鲜膜。放冰箱冷藏)卡仕达酱可以详细见我的卡仕达酱的制作食谱

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,取一片蛋糕放到盒子底部。抹一层奶油。挤一层豆乳,并筛上熟的黄豆粉。再加一片蛋糕片,同样,抹一层奶油,挤一层豆乳,筛上熟黄豆粉,即可。

11. 取一片蛋糕放到盒子底部。抹一层奶油。挤一层豆乳,并筛上熟的黄豆粉。再加一片蛋糕片,同样,抹一层奶油,挤一层豆乳,筛上熟黄豆粉,即可。

网红豆乳盒子,搭配水果更好吃,网红豆乳盒子就完成了,可以放些水果装饰一下,也可以让蛋糕有跟多的口感。

12. 网红豆乳盒子就完成了,可以放些水果装饰一下,也可以让蛋糕有跟多的口感。

小贴士

  1. 1.黑豆卡仕达酱,需要提前制作,用的时候再搅打顺滑,详细做法请看我的卡仕达酱的食谱。 2.豆乳盒子冷藏后,口感更佳。
菜谱创建于:2018年08月06日 15:36

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