鲜香可口的蒸蛏子

鲜香可口的蒸蛏子

这是一道家常小菜,口味独特,具有很好的营养价值,先来看看蛏子的营养成分:蛏肉含丰富蛋白质,钙、铁、硒、维生素A等营养元素,蛏肉味道鲜美,今天让您轻松学会蛏子怎么做好吃,快来学一学吧!

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食材

  • 蛏子 一碗
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

步骤

鲜香可口的蒸蛏子,准备食材

1. 准备食材

鲜香可口的蒸蛏子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>洗净,用清水加盐浸养数小时,然后从中间剖开,用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干。

2. 将蛏子洗净,用清水加盐浸养数小时,然后从中间剖开,用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干。

鲜香可口的蒸蛏子,将锅中放入蛏子煮一分钟捞出,这样属于给蛏子二次清洗方式。

3. 将锅中放入蛏子煮一分钟捞出,这样属于给蛏子二次清洗方式。

鲜香可口的蒸蛏子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜切末,蛏子摆入盘中备用。

4. 姜蒜切末,蛏子摆入盘中备用。

鲜香可口的蒸蛏子,调制酱汁,拿一个容器中加少许水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、醋,再倒入锅中勾芡。

5. 调制酱汁,拿一个容器中加少许水、料酒、醋,再倒入锅中勾芡。

鲜香可口的蒸蛏子,将蛏子放入盘中,在蛏肉间铺上蒜蓉,

6. 将蛏子放入盘中,在蛏肉间铺上蒜蓉,

鲜香可口的蒸蛏子,出锅后撒上姜末、葱花;浇热油,盘底淋入蒸鱼豉汁即成。

7. 出锅后撒上姜末、葱花;浇热油,盘底淋入蒸鱼豉汁即成。

鲜香可口的蒸蛏子,鲜美可口的蒸蛏子完成了!

8. 鲜美可口的蒸蛏子完成了!

菜谱创建于:2018年08月21日 09:55

应季菜肴

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