家常~酸菜炒土豆丝
美味家常菜，酸酸咸咸的。
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食材
- 土豆 一个
- 酸菜 一碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先准备一个土豆，去皮洗净。
2. 然后把土豆丝切成丝，我用插板插的。
3. 这样切的比较细比较均匀。
4. 然后把土豆丝放水里泡着。去除土豆丝中的淀粉。
5. 然后准备一小碗酸菜。
7. 然后锅里热油，把葱姜爆香。
8. 再放入土豆丝炒。
9. 再放入酸菜。
10. 翻炒几下。
11. 加一勺生抽。
12. 再加一勺盐。
13. 再加半勺味精。
14. 翻炒一分钟左右即可出锅。
15. 装盘吃吧。
小贴士
- 土豆丝切成丝之后要放水里泡一下，这样可以去除土豆中的淀粉，吵的时候不易粘锅。
菜谱创建于:2018年09月07日 09:28
