南瓜豆沙包
这个南瓜包软糯香甜，做起来也简单
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食材
- 糯米粉 200g
- 面粉 100 g
- 南瓜 300g
- 白糖 30g
- 豆沙馅 适量
- 枸杞 适量
步骤
1. 南瓜切片上锅蒸熟
2. 用料理机打成糊
4. 倒入南瓜糊
5. 和成软硬适中的面团
6. 揪一块面团
7. 用手捏扁
8. 加入豆沙馅
9. 捏合后用手团圆
10. 收口朝下
11. 依次做好
12. 用一根线压米字
13. 然后摆上枸杞
14. 水开后上锅蒸10分钟后关火
15. 虚蒸1-2分钟后再开锅盖
16. 软糯的南瓜豆沙包就做好了
小贴士
- 糯米粉和面粉的比例是2:1，这样做出来的南瓜包不塌陷
菜谱创建于:2018年09月19日 11:56
