东北经典砂锅菜~酸菜羊肉粉丝
天气渐凉，吃点砂锅菜，暖心暖胃！
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食材
- 羊肉 100g
- 酸菜 200g
- 粉丝 一把
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 生抽 两勺
- 盐 三勺
- 胡椒粉 半勺
- 芝麻酱 半勺
步骤
1. 先准备100克羊肉。
2. 再准备200g酸菜。
3. 粉丝提前用水煮熟。然后放在冷水里泡着。
4. 准备点香菜。
6. 再准备干辣椒。
8. 然后放入酸菜炒。
9. 再加入花椒八角干辣椒。
10. 再加入两勺生抽。
11. 翻炒均匀。
12. 然后移入砂锅。
13. 加入适量水，多放点。
14. 水烧开之后，加入羊肉。
15. 再加入粉丝。
16. 再加三勺盐。
17. 半勺胡椒粉。
18. 半勺芝麻酱。
19. 最后加入香菜。
20. 开锅后，就可以停火了。
小贴士
- 先把酸菜炒一下，再移到砂锅里煮。加芝麻酱会更香。
菜谱创建于:2018年10月21日 20:56
