黑木耳莴笋肉片

黑木耳莴笋肉片

黑木耳和莴笋,是两种很家常的食材,好吃不贵,这两种食材的营养却很丰富。做法却相当简单,只要放一起炒炒就好,而且无需过多的调料,鲜美滑爽还补血。

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食材

  • 窝笋 1个
  • 干黑木耳 10克
  • 精肉 1小块
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 适量

步骤

黑木耳莴笋肉片,准备好材料。

1. 准备好材料。

黑木耳莴笋肉片,黑木耳提前泡发好,洗净,撕成小片。

2. 黑木耳提前泡发好,洗净,撕成小片。

黑木耳莴笋肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7908'>窝笋</a>去皮后切成薄片。

3. 窝笋去皮后切成薄片。

黑木耳莴笋肉片,猪肉切薄片后用1小撮盐和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>先腌一下。

4. 猪肉切薄片后用1小撮盐和适量料酒先腌一下。

黑木耳莴笋肉片,锅中倒入适量油,先把腌好的猪肉放入煸炒一下。

5. 锅中倒入适量油,先把腌好的猪肉放入煸炒一下。

黑木耳莴笋肉片,然后放入泡发清洗干净的黑木耳,一起翻炒均匀。

6. 然后放入泡发清洗干净的黑木耳,一起翻炒均匀。

黑木耳莴笋肉片,最后把窝笋片一起放入翻炒。

7. 最后把窝笋片一起放入翻炒。

黑木耳莴笋肉片,炒匀后加入适量的盐调下味。

8. 炒匀后加入适量的盐调下味。

黑木耳莴笋肉片,再加少许的水煮开。

9. 再加少许的水煮开。

黑木耳莴笋肉片,出锅前加少许糖调一味即可。

10. 出锅前加少许糖调一味即可。

黑木耳莴笋肉片,爽滑脆嫩,清香宜人,好吃又补血的莴笋木耳炒肉片。

11. 爽滑脆嫩,清香宜人,好吃又补血的莴笋木耳炒肉片。

小贴士

  1. 1、如果时间允许,黑木耳最好用冷水泡发,这样能最大程度地把黑木耳泡发开来。
  2. 2、肉片先腌一下,能使肉更嫩滑。
菜谱创建于:2018年11月03日 20:58

应季菜肴

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