莴笋炒黑木耳荸荠

莴笋炒黑木耳荸荠

莴笋,黑木耳和荸荠这三种素菜放一起简单一炒,清脆爽口又低脂,鲜美营养还补血。

乐食记

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食材

  • 莴笋 1个
  • 黑木耳 10克
  • 荸荠 6个
  • 适量
  • 适量

步骤

 莴笋炒黑木耳荸荠,准备好材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>1个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>10克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 35'>荸荠</a>6个。

1. 准备好材料,莴笋1个,黑木耳10克,荸荠6个。

 莴笋炒黑木耳荸荠,黑木耳提前泡发后清洗干净,撕成小朵。

2. 黑木耳提前泡发后清洗干净,撕成小朵。

 莴笋炒黑木耳荸荠,荸荠清洗掉外面的泥巴,去皮后清洗干净切成薄片。

3. 荸荠清洗掉外面的泥巴,去皮后清洗干净切成薄片。

 莴笋炒黑木耳荸荠,莴笋去叶,去皮,去掉老茎后切成小块。

4. 莴笋去叶,去皮,去掉老茎后切成小块。

 莴笋炒黑木耳荸荠,锅中倒入适量油,放入荸荠。

5. 锅中倒入适量油,放入荸荠。

 莴笋炒黑木耳荸荠,加入莴笋片。

6. 加入莴笋片。

 莴笋炒黑木耳荸荠,再把黑木耳放入锅中。

7. 再把黑木耳放入锅中。

 莴笋炒黑木耳荸荠,翻炒均匀后加入适量盐调味。

8. 翻炒均匀后加入适量盐调味。

 莴笋炒黑木耳荸荠,加入适量水煮开。

9. 加入适量水煮开。

 莴笋炒黑木耳荸荠,加少许糖调味。

10. 加少许糖调味。

 莴笋炒黑木耳荸荠,炒匀即可。

11. 炒匀即可。

 莴笋炒黑木耳荸荠,清脆爽口,营养低脂。

12. 清脆爽口,营养低脂。

小贴士

  1. 黑木耳要提前泡发,泡发黑木耳最好用冷水泡,用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5--4.5倍;如果用温水的话,只能泡发至2.5--3.5倍。
菜谱创建于:2019年05月01日 02:12

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