茄汁面

茄汁面

记得在石家庄上学的时候,经常会和舍友去学校外面的小店吃一碗茄汁面,劲道的面条加上酸爽的汤汁,非常过瘾。其实自己在家做茄汁面也是非常简单的。天冷的时候来一碗茄汁面,真的是太温暖了。

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食材

  • 面条 50g
  • 西红柿 1个
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 番茄酱 1大勺
  • 豆芽 1小把
  • 油菜 2颗

步骤

茄汁面,准备食材。

1. 准备食材。

茄汁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切小块,尽量切得碎一些。

2. 西红柿切小块,尽量切得碎一些。

茄汁面,锅内倒入适量食用油,先爆香葱花。

3. 锅内倒入适量食用油,先爆香葱花。

茄汁面,放入番茄翻炒出汁。

4. 放入番茄翻炒出汁。

茄汁面,加入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>翻炒均匀。

5. 加入一大勺番茄酱翻炒均匀。

茄汁面,加入一大碗水煮开。

6. 加入一大碗水煮开。

茄汁面,水开后下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>。

7. 水开后下入面条

茄汁面,下入配菜煮熟。

8. 下入配菜煮熟。

茄汁面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>。

9. 放入油菜

茄汁面,出锅前撒少许盐调味。

10. 出锅前撒少许盐调味。

茄汁面,煮熟即可出锅。

11. 煮熟即可出锅。

茄汁面,酸爽过瘾。

12. 酸爽过瘾。

茄汁面,劲道好吃的茄汁面就做好了。

13. 劲道好吃的茄汁面就做好了。

菜谱创建于:2018年11月08日 14:33

应季菜肴

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