菠萝古老肉

菠萝古老肉

什么是天生一对 一见钟情、一往情深 还是小葱拌豆腐、好酒陪老友 都是 但这酒桌上不常见的菠萝古老肉确实我的独爱

同学小裕

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食材

  • 裕滨纯粮年猪里脊肉 150g
  • 菠萝 150g
  • 青椒 1个
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量

步骤

菠萝古老肉,裕滨纯粮年猪里脊肉切块,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制一下;

1. 裕滨纯粮年猪里脊肉切块,用生抽料酒腌制一下;

菠萝古老肉,腌好的肉在淀粉里滚一下,沾满淀粉;

2. 腌好的肉在淀粉里滚一下,沾满淀粉;

菠萝古老肉,锅里放油,油温6.7成热的时候放入肉块炸至金黄色捞出;

3. 锅里放油,油温6.7成热的时候放入肉块炸至金黄色捞出;

菠萝古老肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切块也放入油里过一下;

4. 青椒切块也放入油里过一下;

菠萝古老肉,另起锅放油,放入番茄酱、生抽、醋、白糖烧开冒泡;

5. 另起锅放油,放入番茄酱、生抽、醋、白糖烧开冒泡;

菠萝古老肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>块、青椒块、里脊肉块翻炒一下;

6. 倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下;

菠萝古老肉,最后倒入水、淀粉勾芡出锅即可。

7. 最后倒入水、淀粉勾芡出锅即可。

菠萝古老肉,出锅吃起

8. 出锅吃起

菜谱创建于:2018年11月14日 10:10

应季菜肴

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