肉末榨菜蒸豆腐

肉末榨菜蒸豆腐

非常非常简单的一道菜,食材很常见,做法更是很简单,以蒸为主,还非常健康,味道超级好的,一起试试吧!

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食材

  • 内酯豆腐 一盒
  • 肉馅 适量
  • 榨菜 适量
  • 葱,姜 适量
  • 料酒,盐 适量
  • 生抽 耗油 适量
  • 葱花 适量

步骤

肉末榨菜蒸豆腐,食材准备好备用。

1. 食材准备好备用。

肉末榨菜蒸豆腐,准备一个深一点的盘子或者碗,把内脂豆腐取出,直接在盘中用刀划成大小一致的豆腐块。

2. 准备一个深一点的盘子或者碗,把内脂豆腐取出,直接在盘中用刀划成大小一致的豆腐块。

肉末榨菜蒸豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切成小丁,肉末备用。

3. 将榨菜切成小丁,肉末备用。

肉末榨菜蒸豆腐,把切好的榨菜丁均匀的撒在豆腐上,一定是撒在豆腐上不要撒在盘中。

4. 把切好的榨菜丁均匀的撒在豆腐上,一定是撒在豆腐上不要撒在盘中。

肉末榨菜蒸豆腐,锅烧热加入油,放入肉末大火翻炒。加入葱姜末炒出香味。

5. 锅烧热加入油,放入肉末大火翻炒。加入葱姜末炒出香味。

肉末榨菜蒸豆腐,加入少许料酒去腥,再加少许盐,生抽,耗油调味,翻炒均匀关火。

6. 加入少许料酒去腥,再加少许盐,生抽,耗油调味,翻炒均匀关火。

肉末榨菜蒸豆腐,把炒好的肉末直接铺在豆腐上,等到蒸锅上汽,放入蒸锅内盖盖大火蒸8分钟。

7. 把炒好的肉末直接铺在豆腐上,等到蒸锅上汽,放入蒸锅内盖盖大火蒸8分钟。

肉末榨菜蒸豆腐,时间到了,将豆腐取出,撒上葱花,就可以开动啦!

8. 时间到了,将豆腐取出,撒上葱花,就可以开动啦!

肉末榨菜蒸豆腐,真是太香啦,你也赶紧试试吧!

9. 真是太香啦,你也赶紧试试吧!

小贴士

  1. 豆腐一定用内酯豆腐才好吃。肉末一定炒过之后再蒸。榨菜已经是咸的了,根据各人口味调整咸淡哦。
菜谱创建于:2019年01月29日 22:43

应季菜肴

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