虫草花拌木耳

虫草花拌木耳

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,黑木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、磷脂、植物固醇等。具有滋补润燥、养血益胃的功效。

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食材

  • 虫草花 10g
  • 黑木耳 30g
  • 小米椒 1个
  • 生抽 1勺
  • 香醋 香菜 2勺 1棵
  • 熟白芝麻 1小勺
  • 适量
  • 玉米油 20g
  • 辣椒油 1小勺

步骤

虫草花拌木耳,准备好食材

1. 准备好食材

虫草花拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>泡发洗净沥干水分备用

2. 黑木耳泡发洗净沥干水分备用

虫草花拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8'>虫草花</a>清洗一下

3. 虫草花清洗一下

虫草花拌木耳,锅中加入水大火煮开倒入黑木耳

4. 锅中加入水大火煮开倒入黑木耳

虫草花拌木耳,焯水两分钟捞起

5. 焯水两分钟捞起

虫草花拌木耳,倒入虫草花焯水两分钟捞起沥干水分

6. 倒入虫草花焯水两分钟捞起沥干水分

虫草花拌木耳,黑木耳、虫草花过凉水后捞起沥干水分

7. 黑木耳、虫草花过凉水后捞起沥干水分

虫草花拌木耳,取一个碗,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 取一个碗,一勺生抽

虫草花拌木耳,两勺香醋

9. 两勺香醋

虫草花拌木耳,适量的白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅拌均匀

10. 适量的白砂搅拌均匀

虫草花拌木耳,加入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

11. 加入少许的辣椒油

虫草花拌木耳,放入香菜

12. 放入香菜

虫草花拌木耳,放入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>

13. 放入1小勺熟白芝麻

虫草花拌木耳,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>

14. 放入小米椒

虫草花拌木耳,倒入碗汁搅拌均匀

15. 倒入碗汁搅拌均匀

虫草花拌木耳,加入20g花生油搅拌均匀即可食用

16. 加入20g花生油搅拌均匀即可食用

虫草花拌木耳,成品图一

17. 成品图一

虫草花拌木耳,成品图二

18. 成品图二

小贴士

  1. 根据个人口味酌情增减
菜谱创建于:2019年04月11日 20:46

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