三合面粗粮豆包用

三合面粗粮豆包用

这款三合面粗粮豆包用了玉米面、豆面和全麦面粉,加上自制豆馅,味道好又低脂饱腹,非常适合减肥的小伙伴们。

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食材

  • 全麦面粉 100克
  • 玉米面 100克
  • 豆面 100克
  • 酵母 3克
  • 温水 适量
  • 红豆 100克
  • 白砂糖 适量

步骤

三合面粗粮豆包用,首先制作豆馅:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>洗净泡水2小时以上。

1. 首先制作豆馅:红豆洗净泡水2小时以上。

三合面粗粮豆包用,加适量水煮至豆子熟烂。

2. 加适量水煮至豆子熟烂。

三合面粗粮豆包用,趁热加入糖搅拌均匀。

3. 趁热加入糖搅拌均匀。

三合面粗粮豆包用,如果水份不多就可以直接做馅,水份多的话放在不粘锅炒干。

4. 如果水份不多就可以直接做馅,水份多的话放在不粘锅炒干。

三合面粗粮豆包用,做好的馅料晾凉密封保存备用。

5. 做好的馅料晾凉密封保存备用。

三合面粗粮豆包用,制作三合面:三种面粉加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>混合均匀,然后一点点加温水和成软硬适中的面团,在温暖处发酵至两倍大。

6. 制作三合面:三种面粉加酵母混合均匀,然后一点点加温水和成软硬适中的面团,在温暖处发酵至两倍大。

三合面粗粮豆包用,发好的面团均分成若干份。

7. 发好的面团均分成若干份。

三合面粗粮豆包用,取一份揉圆按扁包入馅料。

8. 取一份揉圆按扁包入馅料。

三合面粗粮豆包用,收口封好包成如图形状,完成所有后放在蒸帘或烤盘上进行二发,大约15分钟。

9. 收口封好包成如图形状,完成所有后放在蒸帘或烤盘上进行二发,大约15分钟。

三合面粗粮豆包用,蒸烤箱选择纯蒸功能,中层100度烤16分钟左右,蒸锅的话大火烧开后转中火14分钟左右。

10. 蒸烤箱选择纯蒸功能,中层100度烤16分钟左右,蒸锅的话大火烧开后转中火14分钟左右。

三合面粗粮豆包用,蒸好后等3分钟左右再取出。

11. 蒸好后等3分钟左右再取出。

三合面粗粮豆包用,掰开一个,好吃又低脂!

12. 掰开一个,好吃又低脂!

三合面粗粮豆包用,成品1

13. 成品1

三合面粗粮豆包用,成品2

14. 成品2

三合面粗粮豆包用,成品3

15. 成品3

小贴士

  1. 1. 煮豆子的水大概和煮米饭的水量一致。
  2. 2. 新手可以再加一些白面,这样更松软也发的更大。
菜谱创建于:2019年04月15日 10:23

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