黑芝麻吐司

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怪味熙

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食材

  • 高粉 500
  • 蛋奶水 270
  • 酵母 5
  • 60
  • 3
  • 玉米油 30
  • 黑芝麻 适量

步骤

黑芝麻吐司,揉面面温不要超过28度

1. 揉面面温不要超过28度

黑芝麻吐司,一次发酵

2. 一次发酵

黑芝麻吐司,分2份

3. 分2份

黑芝麻吐司,再分6份

4. 再分6份

黑芝麻吐司,擀

5. 擀

黑芝麻吐司,卷

6. 卷

黑芝麻吐司,擀成牛舌状

7. 擀成牛舌状

黑芝麻吐司,卷起

8. 卷起

黑芝麻吐司,二次发酵

9. 二次发酵

黑芝麻吐司,二次发酵

10. 二次发酵

黑芝麻吐司,发酵结束 刷蛋液撒芝麻

11. 发酵结束 刷蛋液撒芝麻

黑芝麻吐司,预热180度烤40分钟

12. 预热180度烤40分钟

黑芝麻吐司,完成

13. 完成

菜谱创建于:2019年05月09日 10:59

应季菜肴

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