锅贴2
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食材
- 猪肉 500g
- 圆葱 1个
- 食用油 适量
- 蚝油 2勺
- 花椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 面粉 适量
步骤
1. 猪肉剁成馅，加入全部调料顺着一个方向拌匀
2. 圆葱切碎，加入已拌好的肉馅中
3. 面粉加适量热水和成面团醒30分钟
4. 醒好的面团搓成长条，切成等大的块
5. 擀成椭圆形面皮
6. 加馅包成如图形状
7. 锅中摸少许油，烧热摆上锅贴
8. 烙至金黄翻面
9. 第二面也烙至金黄后加适量水（到锅贴3分之1处）盖锅盖焖至汤汁收干
10. 出锅即可
菜谱创建于:2019年06月01日 08:43
