黑醋栗双色黄油饼干

黑醋栗双色黄油饼干

黑醋栗其实就是黑加仑,味道酸甜可口,并且含有多种矿物质和多种维生素,我们吃吃这种水果,不仅仅可以促进身体上的维生素也可以补充身体的营养,还能预防通风以及降低贫血等风险。这款黑醋栗饼干添加了黑醋栗粉,不仅颜值更高,味道也更好!

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食材

  • 低筋面粉 130克
  • 黄油 65克
  • 淡奶油 10克
  • 细砂糖 15克
  • 糖粉 15克
  • 黑醋栗粉 4克
  • 炼乳 10克

步骤

黑醋栗双色黄油饼干,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块提前软化至一按就出坑的程度。

1. 将黄油切小块提前软化至一按就出坑的程度。

黑醋栗双色黄油饼干,加入糖粉、细砂糖打发至黄油体积膨大、纹路清晰。

2. 加入糖粉、细砂糖打发至黄油体积膨大、纹路清晰。

黑醋栗双色黄油饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>打至混合均匀。

3. 加入淡奶油炼乳打至混合均匀。

黑醋栗双色黄油饼干,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>翻拌至没有干粉。

4. 筛入低筋面粉翻拌至没有干粉。

黑醋栗双色黄油饼干,将饼干面团分成两份,一份加入黑醋栗粉揉进去。

5. 将饼干面团分成两份,一份加入黑醋栗粉揉进去。

黑醋栗双色黄油饼干,将两个面团分别搓成长条状,拧成麻花状。

6. 将两个面团分别搓成长条状,拧成麻花状。

黑醋栗双色黄油饼干,卷起来整理一下,放入U型饼干模具里整理成柱状放入冰箱冷冻30分钟左右。(模具内最好铺上油纸方便脱模)

7. 卷起来整理一下,放入U型饼干模具里整理成柱状放入冰箱冷冻30分钟左右。(模具内最好铺上油纸方便脱模)

黑醋栗双色黄油饼干,取出后切成厚度一致的饼干片,厚度大约0.5-0.8厘米。

8. 取出后切成厚度一致的饼干片,厚度大约0.5-0.8厘米。

黑醋栗双色黄油饼干,烤箱提前预热,上下火170度预热10分钟,然后放入烤箱中层,165度烤10分钟,155度烤5-8分钟。

9. 烤箱提前预热,上下火170度预热10分钟,然后放入烤箱中层,165度烤10分钟,155度烤5-8分钟。

黑醋栗双色黄油饼干,烤好后放入晾网晾凉。

10. 烤好后放入晾网晾凉。

黑醋栗双色黄油饼干,掰开看看,酥香可口。

11. 掰开看看,酥香可口。

黑醋栗双色黄油饼干,密封常温保存即可。

12. 密封常温保存即可。

黑醋栗双色黄油饼干,成品1

13. 成品1

黑醋栗双色黄油饼干,成品2

14. 成品2

黑醋栗双色黄油饼干,成品3

15. 成品3

小贴士

  1. 1. 如果喜欢花纹细致一些的可以多揉搓几遍麻花条。
  2. 2. 烤箱的温度时间根据实际情况进行调整。
菜谱创建于:2019年06月13日 16:17

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