西米紫薯球

西米紫薯球

西米、紫薯,换个方法做个高颜值的西米紫薯水晶球,好看又好吃。

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食材

  • 紫薯 1个
  • 西米 50g
  • 糯米粉 40g
  • 炼奶 1勺
  • 豆沙馅 适量

步骤

西米紫薯球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>一个连皮200g左右,去皮洗净。

1. 紫薯一个连皮200g左右,去皮洗净。

西米紫薯球,把去皮后的紫薯切成小块。

2. 把去皮后的紫薯切成小块。

西米紫薯球,蒸锅加入适量清水,放入切好的紫薯块。

3. 蒸锅加入适量清水,放入切好的紫薯块。

西米紫薯球,大火蒸20分钟左右。

4. 大火蒸20分钟左右。

西米紫薯球,把蒸好的紫薯块趁热放入碗中,加入一勺炼奶压成泥。

5. 把蒸好的紫薯块趁热放入碗中,加入一勺炼奶压成泥。

西米紫薯球,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>分次一点点加入(不要一次倒进去)。

6. 加入糯米粉糯米粉分次一点点加入(不要一次倒进去)。

西米紫薯球,揉成团。

7. 揉成团。

西米紫薯球,把揉好的团分成差不多大小的小团子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>也撮成小团备用。

8. 把揉好的团分成差不多大小的小团子,豆沙馅也撮成小团备用。

西米紫薯球,拿一个紫薯球,把中间压一个窝,放入豆沙馅,收口撮圆。

9. 拿一个紫薯球,把中间压一个窝,放入豆沙馅,收口撮圆。

西米紫薯球,用同样方法做完全部。

10. 用同样方法做完全部。

西米紫薯球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>加一点点水打湿。

11. 西米加一点点水打湿。

西米紫薯球,把紫薯球放入清水里滚一下,再放入西米中。

12. 把紫薯球放入清水里滚一下,再放入西米中。

西米紫薯球,滚动紫薯球让西米沾满紫薯球。。

13. 滚动紫薯球让西米沾满紫薯球。。

西米紫薯球,依次做完。

14. 依次做完。

西米紫薯球,屉上刷一点油,放入做好的西米紫薯球。

15. 屉上刷一点油,放入做好的西米紫薯球。

西米紫薯球,大火蒸开转中火蒸25~30分钟。

16. 大火蒸开转中火蒸25~30分钟。

西米紫薯球,一款超级简单的西米紫薯水晶球就完成了。

17. 一款超级简单的西米紫薯水晶球就完成了。

西米紫薯球,用来做早餐和下午茶都非常的不错喔!

18. 用来做早餐和下午茶都非常的不错喔!

菜谱创建于:2019年06月26日 22:02

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