香酥葱花大麻饼
外酥里嫩，好吃
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食材
- 面粉 300克
- 温水 160克
- 糖 15克
- 酵母 3克
- 泡打粉 7克
- 葱花 20克
- 菜籽油 20克
- 盐 5
- 芝麻 适量
- 十三香 1.5克
步骤
2. 加入油、温水搅拌成絮状，活成比较光滑的面团。
3. 发酵至2倍大。
4. 把面搓成条形，中间往两头干，擀成长条形。
5. 均匀撒上十三香、盐。
6. 撒上葱碎。
7. 从一头卷起收紧口，收口放在下面。
8. 擀成中间厚两边薄，大约1厘米厚左右。
9. 抹上水粘上芝麻。
10. 醒面10分钟，大火烧开转中火。
11. 蒸15分钟。
12. 盛出。
13. 油温5层热，放入锅中，芝麻朝下。
14. 炸制两面金黄。
15. 盛出。
16. 平均分成4份~开吃了。
菜谱创建于:2019年07月07日 13:49
