红烧鸡块,只靠味道就能征服你,好好吃啊!
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食材
- 鸡腿 300g
- 啤酒 400g
- 青椒 20g
- 红椒 10g
- 葱 10g
- 姜 3g
- 蒜 10g
- 八角 2g
- 豆瓣酱 15g
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 盐 2g
步骤
1. 鸡肉冷水下锅，焯水备用 豆瓣酱 15g、生抽 10g、老抽 5g、盐 2g
2. 加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气
3. 再倒入豆瓣酱炒出红油
4. .倒入鸡块炒匀
5. 加入盐、料酒、生抽、老抽，炒匀
6. 倒入啤酒
7. 关盖焖煮20分钟即可
8. 大火收汁即可
小贴士
- 1.鸡块下水煮沸，撇去浮沫
菜谱创建于:2019年07月09日 23:08
