自制猪肝粉,宝宝了补铁神器

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器

宝宝进入七月龄的时候,体内自身铁存储不足,不论是母乳宝宝还是奶粉宝宝,容易缺铁,这个时候,辅食里就要添加含铁较多的食物,除了高铁米粉,宝宝还可以选择富含血红素铁的食物,猪肝就含有比较多的铁,市面上的猪肝粉质量参差不齐,实在不放心,自己在家制作猪肝粉,方法简单,干净卫生,做一次放起来,需要的时候吃辅食的时候加一勺,很方便。

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食材

  • 猪肝 1斤
  • 柠檬 半个
  • 1块

步骤

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片反复冲洗至没有血水,泡一个小时,中途换几次水。

1. 柠檬切片,猪肝切片反复冲洗至没有血水,泡一个小时,中途换几次水。

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,冷水下锅煮猪肝,煮沸后撇干净泡沫,猪肝煮熟后捞起来

2. 冷水下锅煮猪肝,煮沸后撇干净泡沫,猪肝煮熟后捞起来

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,煮熟的猪肝切小块,方便炒干打粉

3. 煮熟的猪肝切小块,方便炒干打粉

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,平底锅或者不粘锅,放入猪肝小火翻炒,烘干猪肝的水份。

4. 平底锅或者不粘锅,放入猪肝小火翻炒,烘干猪肝的水份。

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,放入料理机打粉,第一次打粉后稍微有点颗粒

5. 放入料理机打粉,第一次打粉后稍微有点颗粒

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,入锅第二次翻炒,依然是小火

6. 入锅第二次翻炒,依然是小火

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,炒好后第二次打粉,这次打过后猪肝粉更细腻,没有颗粒了

7. 炒好后第二次打粉,这次打过后猪肝粉更细腻,没有颗粒了

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,入锅第三次翻炒,这次炒干后晾凉,找个密封的容器装起来就好啦

8. 入锅第三次翻炒,这次炒干后晾凉,找个密封的容器装起来就好啦

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,放在冰箱里,吃的时候取出来,一周给宝宝吃2-3次就可以了。猪肝粉本身没有什么技巧,只是稍微繁琐点,但是为了宝宝吃的安心,累点也没事啦。

9. 放在冰箱里,吃的时候取出来,一周给宝宝吃2-3次就可以了。猪肝粉本身没有什么技巧,只是稍微繁琐点,但是为了宝宝吃的安心,累点也没事啦。

自制猪肝粉,宝宝了补铁神器,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 猪肝粉可以和宝宝的米粉,面条,汤粥搭配在一起。
菜谱创建于:2019年08月24日 08:12

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