玉米粑粑

玉米粑粑

多吃粗粮有益健康,玉米粑粑香甜松软,营养丰富,老少皆宜~

高兴KX

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食材

  • 干玉米粒 150克
  • 中筋面粉 150克
  • 无铝泡打粉 3克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 冷水 150ml

步骤

玉米粑粑,把玉米粒用干磨机研磨成玉米粉

2. 把玉米粒用干磨机研磨成玉米粉

玉米粑粑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>放入大碗里

3. 中筋面粉放入大碗里

玉米粑粑,加入玉米粉

4. 加入玉米粉

玉米粑粑,加入无铝泡打粉

5. 加入无铝泡打粉

玉米粑粑,搅拌均匀

6. 搅拌均匀

玉米粑粑,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>放入碗里

7. 把酵母白糖放入碗里

玉米粑粑,加入150ml冷水调匀后静止5分钟

8. 加入150ml冷水调匀后静止5分钟

玉米粑粑,把酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌

9. 把酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌

玉米粑粑,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发至一倍大

10. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发至一倍大

玉米粑粑,面团饧发好了

11. 面团饧发好了

玉米粑粑,揉面排气

12. 揉面排气

玉米粑粑,把面团分成12个小面块

13. 把面团分成12个小面块

玉米粑粑,揉成光滑的小面团,盖上保鲜膜饧发30分钟

14. 揉成光滑的小面团,盖上保鲜膜饧发30分钟

玉米粑粑,把饧发好的面团放入蒸锅

15. 把饧发好的面团放入蒸锅

玉米粑粑,盖上锅盖,大火烧开后蒸15分钟后关火,焖5分钟后起锅

16. 盖上锅盖,大火烧开后蒸15分钟后关火,焖5分钟后起锅

玉米粑粑,玉米粑粑蒸好了~

17. 玉米粑粑蒸好了~

玉米粑粑,玉米粑粑出锅了,香甜松软,非常完美~

18. 玉米粑粑出锅了,香甜松软,非常完美~

玉米粑粑,多吃粗粮有益健康,玉米粑粑香甜松软,营养丰富,老少皆宜~

19. 多吃粗粮有益健康,玉米粑粑香甜松软,营养丰富,老少皆宜~

菜谱创建于:2019年10月01日 19:49

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