海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤

不知不觉间霜降已经到了,不知道各位小伙伴是否已经向秋裤妥协了呢?或甚至发现穿了秋裤也有点顶不住了?在这里小编也是要提醒大家换季期间要注意保暖!同样的,饮食保养也必不可少~~ 今天给大家带来一道鲜香美味的自家美食——海鲜疙瘩汤。相信一碗热汤下肚,再寒冷的清晨也能抬着头走路了~~ 再来谈谈制作,首先是原料,我这边选用的食材都是非常新鲜的海鲜蔬菜,所以汤自然是鲜美异常,建议大家亲自去市场挑选哟!其次,采用的面粉是我们家一直使用的中裕多用途小麦粉,每次但凡是做主食都少不了他的出场,也是我们家的主力面粉之一了。之前也做过几次疙瘩汤,最后发现还是这个面粉做的好吃~不知道是不是吃惯了.... 最后,大家如果自己在家做的话一定要记得提前准备哦~~制作美食的过程其实也是一种修行与享受!

同学小裕

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食材

  • 中裕多用途小麦粉 400g
  • 蛤蜊肉 10粒
  • 虾仁 10粒
  • 木耳 4朵
  • 胡萝卜 1小块
  • 鸡蛋 1个
  • 香菜 1棵
  • 1勺
  • 胡椒粉 2克

步骤

海鲜疙瘩汤,准备好所有的食材;

1. 准备好所有的食材;

海鲜疙瘩汤,花蛤煮熟取出蛤肉,黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>解冻洗干净;

2. 花蛤煮熟取出蛤肉,黑木耳切末,胡萝卜切丁,虾仁解冻洗干净;

海鲜疙瘩汤,面粉加入清水和成小的面疙瘩;

3. 面粉加入清水和成小的面疙瘩;

海鲜疙瘩汤,锅中放入食用油,葱花爆锅,放入虾仁翻炒;

4. 锅中放入食用油,葱花爆锅,放入虾仁翻炒;

海鲜疙瘩汤,加入蛤肉继续翻炒;

5. 加入蛤肉继续翻炒;

海鲜疙瘩汤,加入胡萝卜丁和黑木耳末;

6. 加入胡萝卜丁和黑木耳末;

海鲜疙瘩汤,加入适量清水;

7. 加入适量清水;

海鲜疙瘩汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味;

8. 加入胡椒粉调味;

海鲜疙瘩汤,加入1勺盐;

9. 加入1勺盐;

海鲜疙瘩汤,开锅以后,慢慢的把面疙瘩用筷子拨进锅中;

10. 开锅以后,慢慢的把面疙瘩用筷子拨进锅中;

海鲜疙瘩汤,面疙瘩煮熟以后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液,再次开锅即可;

11. 面疙瘩煮熟以后,加入鸡蛋液,再次开锅即可;

海鲜疙瘩汤,开动!

12. 开动!

菜谱创建于:2019年10月27日 10:59

应季菜肴

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