蔓越莓烩日式豆腐

蔓越莓烩日式豆腐

喜欢用水果做一些美食,今天刚好这里下雨,没出去买菜,就用家里冰箱里现有的食材做了一道美国蔓越莓烩日式豆腐,木有想到味道出奇的好哟,嘻嘻,酸酸甜甜好开胃,我家宝贝超喜欢吃哟……

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食材

  • 新鲜蔓越莓 80克
  • 日式豆腐 2个
  • 蔓越莓水果汁 60克
  • 白糖 10克
  • 少许
  • 生抽 6克
  • 适量
  • 花生油 20克
  • 玉米淀粉 适量

步骤

蔓越莓烩日式豆腐,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

蔓越莓烩日式豆腐,蔓越莓提前解冻后,用清水冲洗干净。

2. 蔓越莓提前解冻后,用清水冲洗干净。

蔓越莓烩日式豆腐,蔓越莓果汁碗里,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 蔓越莓果汁碗里,加入生抽

蔓越莓烩日式豆腐,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和盐。

4. 再加入白糖和盐。

蔓越莓烩日式豆腐,所有的调料混合搅拌均匀。

5. 所有的调料混合搅拌均匀。

蔓越莓烩日式豆腐,日式豆腐去掉外皮,用刀切成薄片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶切碎。

6. 日式豆腐去掉外皮,用刀切成薄片,白切丝,叶切碎。

蔓越莓烩日式豆腐,把切片的豆腐放到淀粉里裹一层薄薄的淀粉。

7. 把切片的豆腐放到淀粉里裹一层薄薄的淀粉。

蔓越莓烩日式豆腐,锅烧热后,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧至六成热时,放入裹着淀粉的豆腐。

8. 锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,放入裹着淀粉的豆腐。

蔓越莓烩日式豆腐,小火慢慢煎至两面金黄色的时候,盛出备用。

9. 小火慢慢煎至两面金黄色的时候,盛出备用。

蔓越莓烩日式豆腐,利用煎豆腐的底油,爆香葱丝后,放入蔓越莓,大火进行快速翻炒。

10. 利用煎豆腐的底油,爆香葱丝后,放入蔓越莓,大火进行快速翻炒。

蔓越莓烩日式豆腐,看见蔓越莓变软,倒入调制好的调料。

11. 看见蔓越莓变软,倒入调制好的调料。

蔓越莓烩日式豆腐,大火烧开后,进行煮1分钟左右。

12. 大火烧开后,进行煮1分钟左右。

蔓越莓烩日式豆腐,这个时候放入煎好的豆腐。

13. 这个时候放入煎好的豆腐。

蔓越莓烩日式豆腐,大火慢慢进行收汁,看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。

14. 大火慢慢进行收汁,看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。

蔓越莓烩日式豆腐,撒上葱花即可关火,酸酸甜甜好味道。

15. 撒上葱花即可关火,酸酸甜甜好味道。

蔓越莓烩日式豆腐,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 喜欢吃甜一点的可以再多加一点哟……
菜谱创建于:2019年11月13日 17:44

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