醋溜西葫芦

醋溜西葫芦

打破传统做法,西式醋溜西葫芦颜值超高滴哟!黄油、黑胡椒碎、大蒜与西葫芦的完美搭配,让这道菜有了新的味道!来尝尝看吧。

归家小厨

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食材

  • 西葫芦 2个
  • 3瓣
  • 黄油 8克
  • 5克
  • 米醋 5克
  • 黑胡椒碎 适量

步骤

醋溜西葫芦,准备好食材。小号<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>、蒜。

1. 准备好食材。小号西葫芦、蒜。

醋溜西葫芦,将西葫芦滚刀切成块儿待用。

2. 将西葫芦滚刀切成块儿待用。

醋溜西葫芦,蒜切片儿待用。

3. 蒜切片儿待用。

醋溜西葫芦,锅中放入一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>。

4. 锅中放入一块黄油

醋溜西葫芦,中小火慢慢将黄油融化。

5. 中小火慢慢将黄油融化。

醋溜西葫芦,放入蒜片儿煸香。

6. 放入蒜片儿煸香。

醋溜西葫芦,放入西葫芦块儿,翻炒均匀。

7. 放入西葫芦块儿,翻炒均匀。

醋溜西葫芦,放入盐,掂勺翻炒均匀。

8. 放入盐,掂勺翻炒均匀。

醋溜西葫芦,放入黑胡椒碎,翻炒均匀。

9. 放入黑胡椒碎,翻炒均匀。

醋溜西葫芦,西葫芦翻炒后会陆续出一些水,持续掂勺翻炒片刻。

10. 西葫芦翻炒后会陆续出一些水,持续掂勺翻炒片刻。

醋溜西葫芦,待西葫芦水分炒没后,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>,继续翻炒。

11. 待西葫芦水分炒没后,倒入米醋,继续翻炒。

醋溜西葫芦,米醋入味后,即可出锅了!

12. 米醋入味后,即可出锅了!

醋溜西葫芦,一盘色泽艳丽,清爽滴醋溜西葫芦就上桌了!

13. 一盘色泽艳丽,清爽滴醋溜西葫芦就上桌了!

醋溜西葫芦,非常有食欲有没有哦!

14. 非常有食欲有没有哦!

醋溜西葫芦,再来一张成品图。

15. 再来一张成品图。

小贴士

  1. 厨娘用的西葫芦是比较小的,非常的嫩,里面基本没有籽,整体都可以吃掉的,非常适合做西餐使用,供参考!
菜谱创建于:2020年01月07日 22:59

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