番茄牛腩面

番茄牛腩面

中午简单一碗番茄牛腩面,非常时期越简单越好,炖了一锅牛肉就为吃面用,煮面的时候放一勺简单快捷。

郭新文

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食材

  • 牛腩 500克
  • 西红柿 2个
  • 西兰花 200克
  • 口蘑 6朵
  • 6片
  • 大葱 1/3根
  • 小葱 2根
  • 3瓣
  • 香菜 1根
  • 3克
  • 8克
  • 料酒 5克
  • 生抽 8克
  • 蚝油 8克
  • 花椒 15粒
  • 大料 3颗
  • 炖肉料包 1小包

步骤

番茄牛腩面,我的一碗面,给别人炒莜面吃。

1. 我的一碗面,给别人炒莜面吃。

番茄牛腩面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>先泡后洗。

2. 牛腩先泡后洗。

番茄牛腩面,冷水下锅。

3. 冷水下锅。

番茄牛腩面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片烧开。

4. 放入花椒粒,料酒片烧开。

番茄牛腩面,这个时间准备好葱姜蒜,全部拍扁。

5. 这个时间准备好葱姜蒜,全部拍扁。

番茄牛腩面,牛腩开锅倒出来。

6. 牛腩开锅倒出来。

番茄牛腩面,清水洗干净控水。

7. 清水洗干净控水。

番茄牛腩面,锅中倒入适量油烧热倒入牛腩。

8. 锅中倒入适量油烧热倒入牛腩。

番茄牛腩面,翻炒均匀放八角。

9. 翻炒均匀放八角。

番茄牛腩面,放入葱姜蒜。

10. 放入葱姜蒜。

番茄牛腩面,放入冰糖。

11. 放入冰糖。

番茄牛腩面,倒入料酒。

12. 倒入料酒。

番茄牛腩面,加入酱油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

13. 加入酱油,生抽

番茄牛腩面,倒入砂锅加入开水炖一半小时左右。

14. 倒入砂锅加入开水炖一半小时左右。

番茄牛腩面,番茄两个。

15. 番茄两个。

番茄牛腩面,我直接用刀去皮。

16. 我直接用刀去皮。

番茄牛腩面,这样快不用在烧水烫了。

17. 这样快不用在烧水烫了。

番茄牛腩面,直接切成小块。

18. 直接切成小块。

番茄牛腩面,西蓝花用刀片成小朵加盐泡几分钟。

19. 西蓝花用刀片成小朵加盐泡几分钟。

番茄牛腩面,放入盘中备用。

20. 放入盘中备用。

番茄牛腩面,锅中倒油炒香葱花。

21. 锅中倒油炒香葱花。

番茄牛腩面,倒入番茄炒均匀。

22. 倒入番茄炒均匀。

番茄牛腩面,倒入美极鲜酱油。

23. 倒入美极鲜酱油。

番茄牛腩面,倒入开水烧开。

24. 倒入开水烧开。

番茄牛腩面,手擀面条适量。

25. 手擀面条适量。

番茄牛腩面,锅开下面条。

26. 锅开下面条。

番茄牛腩面,煮开锅,加入适量盐。

27. 煮开锅,加入适量盐。

番茄牛腩面,倒入西蓝花

28. 倒入西蓝花

番茄牛腩面,煮两分钟即可

29. 煮两分钟即可

番茄牛腩面,在加一勺牛肉我现吃了。

30. 在加一勺牛肉我现吃了。

番茄牛腩面,成品图

31. 成品图

菜谱创建于:2020年01月28日 13:52

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