熏肉大饼

熏肉大饼

今天做熏肉大饼说比外面吃的要好吃几倍,主要是饼好吃,肉是专门在宣化买的有名熏肉,肥而不腻。

郭新文

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食材

  • 熏肉 200克
  • 面粉 300克
  • 适量
  • 大葱 一颗
  • 黄瓜 一条

步骤

熏肉大饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 424'>熏肉</a>大饼。

1. 熏肉大饼。

熏肉大饼,王连顺熏肉一块。

2. 王连顺熏肉一块。

熏肉大饼,切成薄薄的片。

3. 切成薄薄的片。

熏肉大饼,装盘备用。

4. 装盘备用。

熏肉大饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>去皮切丝。

5. 黄瓜去皮切丝。

熏肉大饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>洗干净切丝。

6. 大葱洗干净切丝。

熏肉大饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入适量盐。

7. 面粉加入适量盐。

熏肉大饼,烧热油。

8. 烧热油。

熏肉大饼,倒入盆中搅拌油酥。

9. 倒入盆中搅拌油酥。

熏肉大饼,在倒入300克面粉。

10. 在倒入300克面粉。

熏肉大饼,加入适量水搅拌合成面团。

11. 加入适量水搅拌合成面团。

熏肉大饼,醒放一小时在揉光滑擀面皮。

12. 醒放一小时在揉光滑擀面皮。

熏肉大饼,擀成薄薄的皮。

13. 擀成薄薄的皮。

熏肉大饼,倒入油酥。

14. 倒入油酥。

熏肉大饼,在摸均匀。

15. 在摸均匀。

熏肉大饼,从一头卷成卷。

16. 从一头卷成卷。

熏肉大饼,切成均匀的剂子。

17. 切成均匀的剂子。

熏肉大饼,在对折叠。

18. 在对折叠。

熏肉大饼,捏紧封口。

19. 捏紧封口。

熏肉大饼,整理一下成圆形状。

20. 整理一下成圆形状。

熏肉大饼,甜面酱必须要有的。

21. 甜面酱必须要有的。

熏肉大饼,压扁擀成饼。

22. 压扁擀成饼。

熏肉大饼,要擀成薄薄的圆形饼披。

23. 要擀成薄薄的圆形饼披。

熏肉大饼,放入平底锅煎制。

24. 放入平底锅煎制。

熏肉大饼,两面刷油,看着饼鼓起来了就可以了。

25. 两面刷油,看着饼鼓起来了就可以了。

熏肉大饼,刷上一层甜面酱。

26. 刷上一层甜面酱。

熏肉大饼,加入葱丝,黄瓜丝。

27. 加入葱丝,黄瓜丝。

熏肉大饼,加上熏肉片。

28. 加上熏肉片。

熏肉大饼,从一头裹成卷,一个人一个吃起来。

29. 从一头裹成卷,一个人一个吃起来。

熏肉大饼,饼皮酥脆裹着熏肉吃大饼的感觉太棒了。从一头裹成卷

30. 饼皮酥脆裹着熏肉吃大饼的感觉太棒了。从一头裹成卷

熏肉大饼,成品图

31. 成品图

菜谱创建于:2020年02月09日 23:02

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