熏肉炒黄瓜

熏肉炒黄瓜

过完了重阳节感觉就要准备过年了,冰箱里还有不少的存货,该清理清理准备储存年货咯。

林乡

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食材

  • 熏肉 100克
  • 黄瓜 1根
  • 葱姜蒜 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精粉 适量

步骤

熏肉炒黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 424'>熏肉</a>洗净后,切成薄片,备用

1. 熏肉洗净后,切成薄片,备用

熏肉炒黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,切成厚片备用

2. 黄瓜洗净,切成厚片备用

熏肉炒黄瓜,青红辣椒洗净,切成小块备用

3. 青红辣椒洗净,切成小块备用

熏肉炒黄瓜,备好葱姜蒜

4. 备好葱姜蒜

熏肉炒黄瓜,起锅放入适量清水,放入熏肉煮沸,捞出备用

5. 起锅放入适量清水,放入熏肉煮沸,捞出备用

熏肉炒黄瓜,再起锅放入熏肉,煸炒至出油

6. 再起锅放入熏肉,煸炒至出油

熏肉炒黄瓜,淋入料酒炒香

7. 淋入料酒炒香

熏肉炒黄瓜,放入葱白、姜蒜炒香

8. 放入葱白、姜蒜炒香

熏肉炒黄瓜,放入青红辣椒,炒匀出辣味

9. 放入青红辣椒,炒匀出辣味

熏肉炒黄瓜,放入黄瓜,炒匀至断生

10. 放入黄瓜,炒匀至断生

熏肉炒黄瓜,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、鸡精粉炒匀至入味

11. 加入盐、胡椒粉、鸡精粉炒匀至入味

熏肉炒黄瓜,出锅装入容器中

12. 出锅装入容器中

熏肉炒黄瓜,上桌即食

13. 上桌即食

熏肉炒黄瓜,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 黄瓜切厚片,炒出锅后口感清脆爽口,喜欢软烂口味的可以切薄片,喜欢辣味的再加点辣椒和花椒更好吃。
菜谱创建于:2021年10月18日 06:46

应季菜肴

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