+关注
337 菜谱
769 粉丝
44 关注
1. 芋头切块
2. 在芋头表面均匀抹上淀粉
3. 然后热油炸至表面筷子能轻易戳穿
4. 捞起沥油
5. 锅里留少量油
6. 加入适量白砂糖
7. 小火煮至糖浆变金黄。我这糖浆少了些,后面裹得不够均匀。
8. 倒入炸好的芋头拌匀起锅。这个过程得小火迅速些,不然很容易焦。顺带做了拔丝红薯。