金针菇牛肉卷

金针菇牛肉卷

酸汤肥牛的主要食材是肥牛、番茄、金针菇或者海鲜菇或者新鲜的虫草花,酸酸的汤汁拌饭那叫一个过瘾!

413 菜谱

17336 粉丝

61 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 金针菇 半把
  • 番茄 2个
  • 肥牛卷 300克
  • 生抽,料酒,蚝油 一勺
  • 淀粉 2勺

步骤

金针菇牛肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>可以换成其他喜欢的菇类。

1. 金针菇可以换成其他喜欢的菇类。

金针菇牛肉卷,金针菇一切为二。

2. 金针菇一切为二。

金针菇牛肉卷,锅里加适量的清水,水开下肥牛焯水。

3. 锅里加适量的清水,水开下肥牛焯水。

金针菇牛肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692'>肥牛卷</a>必须焯水去血沫去腥,不然成菜不好看,待肥牛一变色立刻捞出,肉也不会老。

4. 肥牛卷必须焯水去血沫去腥,不然成菜不好看,待肥牛一变色立刻捞出,肉也不会老。

金针菇牛肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>清洗好对半切开,然后切成薄片。

5. 番茄清洗好对半切开,然后切成薄片。

金针菇牛肉卷,锅里加适量的油放番茄翻炒。

6. 锅里加适量的油放番茄翻炒。

金针菇牛肉卷,番茄炒出汤汁加清水。

7. 番茄炒出汤汁加清水。

金针菇牛肉卷,开大火将番茄汁煮出。

8. 开大火将番茄汁煮出。

金针菇牛肉卷,加入金针菇煮熟再下肥牛卷。

9. 加入金针菇煮熟再下肥牛卷。

金针菇牛肉卷,加一勺盐调味。

10. 加一勺盐调味。

金针菇牛肉卷,加一勺生抽。

11. 加一勺生抽。

金针菇牛肉卷,加一点点的鸡精。

12. 加一点点的鸡精。

金针菇牛肉卷,撒点葱花拌均匀关火。

13. 撒点葱花拌均匀关火。

金针菇牛肉卷,天冷时来碗热热乎乎的酸汤肥牛,暖心又暖胃!

14. 天冷时来碗热热乎乎的酸汤肥牛,暖心又暖胃!

金针菇牛肉卷,酸爽开胃!加点米饭拌着吃太香了!

15. 酸爽开胃!加点米饭拌着吃太香了!

菜谱创建于:2020年02月27日 21:59

应季菜肴

保存到手机 看其他做法