芦笋炒肉片

芦笋炒肉片

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。这道芦笋炒肉片加入适量胡萝卜,颜色好看又好吃!

沙娅琪琪

+关注

215 菜谱

7206 粉丝

162 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 芦笋 150克
  • 胡萝卜 半根
  • 瘦肉 100克
  • 大蒜 1个
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量

步骤

芦笋炒肉片,准备食材。

1. 准备食材。

芦笋炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片。

2. 将芦笋大蒜切成片。

芦笋炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成片。

3. 将胡萝卜切成片。

芦笋炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成片并加入适量淀粉和清水拌匀。

4. 将瘦肉切成片并加入适量淀粉和清水拌匀。

芦笋炒肉片,将芦笋先焯水后捞出备用。

5. 将芦笋先焯水后捞出备用。

芦笋炒肉片,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

芦笋炒肉片,放入肉片翻炒至变色断生。

7. 放入肉片翻炒至变色断生。

芦笋炒肉片,放入适量豆瓣酱翻炒均匀。

8. 放入适量豆瓣酱翻炒均匀。

芦笋炒肉片,放入胡萝卜翻炒均匀。

9. 放入胡萝卜翻炒均匀。

芦笋炒肉片,放入芦笋翻炒均匀。

10. 放入芦笋翻炒均匀。

芦笋炒肉片,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

11. 倒入适量生抽翻炒均匀。

芦笋炒肉片,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

12. 放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

芦笋炒肉片,颜色艳丽又好吃!

13. 颜色艳丽又好吃!

芦笋炒肉片,营养丰富!

14. 营养丰富!

芦笋炒肉片,好吃下饭!

15. 好吃下饭!

小贴士

  1. 因我家豆瓣酱比较咸,所以没有加盐,依据个人口味酌情添加!
菜谱创建于:2020年03月31日 15:10

应季菜肴

保存到手机 看其他做法