空心糖烧饼

空心糖烧饼

做糖烧饼时,用发面还是烫面?做对了,糖烧饼香酥脆好吃,还空心面食的烹饪方法多样,可以做成各种各样的美食小吃,其中馒头、包子是最为经典的做法,用多种方法烹饪面食,让人充分享受其中的美味,大家完全可以多学习面食的几种不同做法,换着花样做给家人吃,而且面食不仅是可以做咸的食物,还可以做成各种甜点小吃,炸油糕、糖烧饼等等都是不错的选择,这次要分享给大家的便是糖烧饼的做法,在做糖烧饼的时候,我们需要将其中的小技巧牢牢掌握好,糖烧饼才会更加好吃,对于和面的时候应该用发面还是烫面这一点,大家只有做对了,糖烧饼才会是香酥脆好吃,而且各个空心,下面我便将糖烧饼的做法分享大家。

同学小裕

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食材

  • 中裕麦香小麦粉 200g
  • 2g
  • 鲁源花生油 15g
  • 清水 110g
  • 玉米淀粉 5g

步骤

空心糖烧饼,面粉里加入盐和油,加入清水,用筷子搅拌成面絮。用手把面絮揉成光滑面团。盖上保鲜膜,醒面20分钟以上。

1. 面粉里加入盐和油,加入清水,用筷子搅拌成面絮。用手把面絮揉成光滑面团。盖上保鲜膜,醒面20分钟以上。

空心糖烧饼,在醒面的同时把白糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>搅拌均匀做成内馅。

2. 在醒面的同时把白糖和玉米淀粉搅拌均匀做成内馅。

空心糖烧饼,醒好的面搓成条,分成6等份。拿出一份擀成长条。在长条的中央撒上白糖和玉米淀粉内馅,两端不要撒,然后捏起两边收口,完全封住,然后再擀开成一片。

3. 醒好的面搓成条,分成6等份。拿出一份擀成长条。在长条的中央撒上白糖和玉米淀粉内馅,两端不要撒,然后捏起两边收口,完全封住,然后再擀开成一片。

空心糖烧饼,将擀好的面片放在烤盘上,收口向下。在表面刷上一层水,撒上白芝麻。

4. 将擀好的面片放在烤盘上,收口向下。在表面刷上一层水,撒上白芝麻。

空心糖烧饼,将烤盘放入预热好的烤箱中层,220度,上下火同时加热,烤15分钟左右,烤到饼鼓起来,上表面有一点点焦就好。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中层,220度,上下火同时加热,烤15分钟左右,烤到饼鼓起来,上表面有一点点焦就好。

空心糖烧饼,好吃脆皮空心糖烧饼可以吃喽~

6. 好吃脆皮空心糖烧饼可以吃喽~

空心糖烧饼,香~~

7. 香~~

菜谱创建于:2020年04月20日 14:01

应季菜肴

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