葱油鲈鱼

葱油鲈鱼

鲈鱼营养丰富 早市买的尤其新鲜 1斤多的鱼正好一家一顿饭 葱油鲈鱼很香 葱香味浓。

999 菜谱

2648 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鲈鱼 1条
  • 1段
  • 蒸鱼豉油 4汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 鸡汁 几滴
  • 5瓣
  • 姜片 3片
  • 2克
  • 胡椒粉 0.5克

步骤

葱油鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>一条  卖家帮忙收拾干净

1. 鲈鱼一条 卖家帮忙收拾干净

葱油鲈鱼,清洗干净 鱼身上划两刀

2. 清洗干净 鱼身上划两刀

葱油鲈鱼,均匀涂抹上盐

3. 均匀涂抹上盐

葱油鲈鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

4. 撒上胡椒粉

葱油鲈鱼,放上姜片去腥 腌制20分钟

5. 放上姜片去腥 腌制20分钟

葱油鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿部分切丝

6. 绿部分切丝

葱油鲈鱼,葱白部分切片 蒜切片

7. 葱白部分切片 蒜切片

葱油鲈鱼,取出鱼盘 摆几片葱

8. 取出鱼盘 摆几片葱

葱油鲈鱼,放上腌好的鱼 将剩下的葱片放入鱼肚子里

9. 放上腌好的鱼 将剩下的葱片放入鱼肚子里

葱油鲈鱼,蒸锅水烧开 将鱼放上蒸锅 大火蒸6分钟

10. 蒸锅水烧开 将鱼放上蒸锅 大火蒸6分钟

葱油鲈鱼,取出

11. 取出

葱油鲈鱼,将蒜片放到鱼上面  倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a> 再上蒸锅 继续蒸8分钟

12. 将蒜片放到鱼上面 倒入蒸鱼豉油 再上蒸锅 继续蒸8分钟

葱油鲈鱼,取出

13. 取出

葱油鲈鱼,放入切好的葱丝

14. 放入切好的葱丝

葱油鲈鱼,浇上热油  滋啦一声 葱香味激发出来 很香

15. 浇上热油 滋啦一声 葱香味激发出来 很香

葱油鲈鱼,葱油鲈鱼上桌了

16. 葱油鲈鱼上桌了

小贴士

  1. 鲈鱼提前腌制一下更加入味。
菜谱创建于:2020年04月28日 18:17

应季菜肴

保存到手机 看其他做法