牛奶红枣发糕

牛奶红枣发糕

孩子早餐吃什么?什么容易做,是我们这些厨艺不太好的妈妈最关心的。晚上试做了一下这款红枣牛奶发糕,一次发酵,食材简单,做法也简单,不需要揉面,最后做出来的成品,小朋友很喜欢吃。提前一晚做好,第二天蒸一下,配上牛奶或者豆浆,营养又健康的早餐就搞定了。 这款发糕非常简单,无需用手揉面,只用筷子搅拌即可搞定,食材新鲜,因为放了红枣,故而连糖也没加,成品依旧清甜!夏天做发糕很快捷,温度高,很快就可以发起来了,口感松软,清甜可口!

同学小裕

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食材

  • 牛奶 180g
  • 中裕多用途麦芯粉 200g
  • 酵母 3g
  • 红枣 若干

步骤

牛奶红枣发糕,准备食材;

1. 准备食材;

牛奶红枣发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>加温至30度,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>混合;

2. 牛奶加温至30度,放入酵母混合;

牛奶红枣发糕,酵母化开后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀;

3. 酵母化开后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀;

牛奶红枣发糕,加入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>搅拌匀;

4. 加入切碎的红枣搅拌匀;

牛奶红枣发糕,面糊倒入提前抹油的容器中;

5. 面糊倒入提前抹油的容器中;

牛奶红枣发糕,覆盖保鲜膜发酵两倍大;

6. 覆盖保鲜膜发酵两倍大;

牛奶红枣发糕,入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟;

7. 入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟;

牛奶红枣发糕,出锅倒扣切片即可;

8. 出锅倒扣切片即可;

牛奶红枣发糕,美味又健康!

9. 美味又健康!

菜谱创建于:2020年05月09日 15:15

应季菜肴

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