白玉菇炒鸡蛋

白玉菇炒鸡蛋

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。

妙江南

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食材

  • 白玉菇 1盒
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 1根
  • 2克
  • 花生油 30ml
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 2克
  • 蔬之鲜 2克

步骤

白玉菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>一盒

1. 白玉菇一盒

白玉菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个,蒜头两瓣

2. 鸡蛋两个,蒜头两瓣

白玉菇炒鸡蛋,切掉根部

3. 切掉根部

白玉菇炒鸡蛋,放入水中清洗干净

4. 放入水中清洗干净

白玉菇炒鸡蛋,沥干水分备用

5. 沥干水分备用

白玉菇炒鸡蛋,香葱切寸段,蒜头去皮切片

6. 香葱切寸段,蒜头去皮切片

白玉菇炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中加入少许盐

7. 鸡蛋打入碗中加入少许盐

白玉菇炒鸡蛋,搅打均匀

8. 搅打均匀

白玉菇炒鸡蛋,锅中加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热至七成热倒入鸡蛋液

9. 锅中加入适量花生油烧热至七成热倒入鸡蛋液

白玉菇炒鸡蛋,炒散盛入碗中备用

10. 炒散盛入碗中备用

白玉菇炒鸡蛋,另起油锅放入蒜片爆香

11. 另起油锅放入蒜片爆香

白玉菇炒鸡蛋,倒入白玉菇

12. 倒入白玉菇

白玉菇炒鸡蛋,翻炒至软烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>提香

13. 翻炒至软烹入一勺料酒提香

白玉菇炒鸡蛋,加入适量盐

14. 加入适量盐

白玉菇炒鸡蛋,蔬之鲜

16. 蔬之鲜

白玉菇炒鸡蛋,放入炒熟的鸡蛋

17. 放入炒熟的鸡蛋

白玉菇炒鸡蛋,放入葱段

18. 放入葱段

白玉菇炒鸡蛋,翻炒均匀

19. 翻炒均匀

白玉菇炒鸡蛋,鸡蛋炒白玉菇营养美味、香味浓郁。

20. 鸡蛋炒白玉菇营养美味、香味浓郁。

菜谱创建于:2020年06月01日 10:50

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