韭菜炒千张

韭菜炒千张

《韭菜炒千张》是一款小炒类菜品,主要材料是韭菜,千张。配以盐,糖,鸡精等调料翻炒而成的一款菜式。

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食材

  • 韭菜 200克
  • 千张 100克
  • 食用油 适量
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 少许

步骤

韭菜炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘去老叶

1. 韭菜摘去老叶

韭菜炒千张,尾部枯的部分也掐掉

2. 尾部枯的部分也掐掉

韭菜炒千张,清水浸泡

3. 清水浸泡

韭菜炒千张,多清洗几遍,控干水分

4. 多清洗几遍,控干水分

韭菜炒千张,切成寸段

5. 切成寸段

韭菜炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>洗干净

6. 千张洗干净

韭菜炒千张,切成丝

7. 切成丝

韭菜炒千张,热锅冷油

8. 热锅冷油

韭菜炒千张,先下千张炒几下

9. 先下千张炒几下

韭菜炒千张,再放韭菜翻炒

10. 再放韭菜翻炒

韭菜炒千张,加盐继续翻炒

11. 加盐继续翻炒

韭菜炒千张,最后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜

12. 最后加少许提鲜

韭菜炒千张,翻炒均匀即可

13. 翻炒均匀即可

韭菜炒千张,盛出装盘

14. 盛出装盘

韭菜炒千张,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 调味品按自己口味放!
菜谱创建于:2020年06月04日 19:44

应季菜肴

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